Portakallı Kek Tarifi

Portakallı Kek Nasıl Yapılır, Portakallı Kek Yapılışı, Portakallı Kek Oktay Usta

  • 27 Mayıs 2017
  • 22 kez görüntülendi.
Portakallı Kek Tarifi
loading...

Portakallı kek herkesin tercih edebileceği bir kek olmamakla birlikte özellikle keklerde mecburen olan yumurta kokusunu tercih etmeyenler için mükemmel bir kek tarifidir. Portakallı kek diğer keklere göre hem daha hafiftir hem de pasta haline getirmek oldukça kolaydır. Bir kremşanti ve birkaç süs ile süsleyebileceğiniz portakallı kek hemen bir yaş pasta haline gelebilir. Hafifliği ile özellikle lattenin ve bitki çaylarının yanın yakışan portakallı kek için malzemelerimizi saymakla başlayalım;

Portakallı Kek Malzemeleri

  • 3 tane yumurta
  • 1 bardak taze sıkılmış portakal suyu
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • Yarım bardak süt ya da bir iki kaşık yoğurt
  • 1,5 bardak toz şeker
  • 3,5 bardak un
  • Portakal kabuğu rendesi
  • İstersek ceviz, fındık badem
  • Vanilya
  • Kabartma tozu

Portakallı Kek Tarifi

Öncelikle derin bir kapla tarifimize başlıyoruz. Bu derin kabın içine yumurtaları kırıyoruz ve üzerine şekeri ilave ediyorum. Bu ikiliyi köpük haline gelene kadar çırpıyoruz. Ardından içine yağı, sütü ve portakal suyu ile portakal kabuğu rendesini ilave ediyoruz. yemektariflerisiteniz.com elde etiğimiz son karışımı da iyice birbirine harmanlıyoruz. Daha sonra bir tel süzgeçten yardım alıyoruz. Unu tel süzgeçten geçirmek pastanın daha yumuşak olmasını ve daha fazla kabarmasını sağlayacaktır.

Tel süzgeçten geçirdiğimiz unu üzerine ilave edelim. Kabartma tozu ve vanilyayı unun üzerine döktükten sonra hafifçe karıştıralım. Bu aşamada mikserle çırpmaya gerek yok. Bir kaşık ya tamamını birbirine karıştırmak yeterli olacaktır. Ardından daha önce 200 derecede ısıttığımız fırına keki sürelim. Keki fırına verdiğimizde sıcaklığı 150 dereceye getirelim.

Kek kalıbı tercihi olarak yuvarlak bir kek kalıbı seçimi oldukça uygun olabilir. Bu sayede pasta haline getirildiğinde veya bir parça çikolata sosu ile süslendiğinde çok daha hoş duracaktır.

Piştiğini anlamak için de bıçağımızı kekimize batıralım eğer bıçağımızda hiç ıslaklık yoksa kekimiz pişmiştir afiyet olsun.

loading...

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ