Fırında Acem Pilavı

  • 08 Haziran 2017
  • 4 kez görüntülendi.
Fırında Acem Pilavı
loading...

Hanımlar her zaman lezzetli tarifler zahmetli oluyor. Bugünde bunlardan birisi olan fırında acem pilavı nasıl yapılır bunu anlatacağız.

Fırında Acem Pilavı Tarifi için Malzemeler

  • 1 Adet Dana Bonfile
  • 3 Yemek Kaşığı Tereyağı
  • 2 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
  • 1 Tatlı Kaşığı Tuz
  • 1 Tutam Karabiber
  • 300 Gram Pirinç
  • 6 Su Bardağı Et Suyu
  • 1 Yemek Kaşığı Tuz
  • 6 Yemek Kaşığı Tereyağı
  • 1 Adet Yufka

Fırında Acem Pilavı Tarifi

Fırını hafifçe ısıtın. Pirinci ayıklayıp ılık suda 1 saat bekletin. Bonfileyi bütün olarak alacak bir kaba tereyağı ve sıvı yağı koyup eritin.

Bonfileyi tuzlayıp biberledikten sonra kızgın yağda alt üst ederek 8 dakika pişirin. Dışı kızarmış eti ısıya dayanıklı cam bir kaba aktarıp, orta hararetteki fırında 50 dakika pişirin. Fırından çıkartıp bir kenara alın.

Pirinci bol suda yıkayın. Büyük bir tencereye et suyunu, tuzu koyup harlı ataşte kaynatın. Pirinci içine atıp 8 dakika haşlayın. Pirinci tel süzgeçe çıkarıp süzülmeye bırakın. Süzülmüş pirinci bir kaba koyup üzerine 4 çorba kaşığı erimiş tereyağını döküp ağzı kapalı olarak 10 dakika fırında demlendirin.

Isıya dayanıklı cam bir kabı yağlayın. Yufkayı, kenarlarından taşırarak kabın içine yerleştirin. Pilavı yufkanın üzerine boşaltıp kaşığın tersi ile pilavı düzeltin, üzerine eti yerleştirin. Yufkayı örtüp üzerine kalan tereyağını sürün. Fırında 15 dakika orta hararette pişirin. Sıcak olarak servis yapın. Hepsi bu kadar basit afiyet bal şeker olsun.

loading...

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ