Dürdane Çorbası

Dürdane Çorbası Nasıl Yapılır, Dürdane Çorbası Tarifi

  • 08 Haziran 2017
  • 4 kez görüntülendi.
Dürdane Çorbası
loading...

Bol patatesli, havuçlu ve soğan ile harika lezzetli dürdane çorbası tarifimiz sizlerle.

Dürdane Çorbası Tarifi için Malzemeler

  • 30 gram margarin
  • 2 çorba kaşığı susam yağı
  • 1 adet soğan
  • 1 adet havuç
  • 3 patates
  • 6 bardak et suyu (tavuk veya kırmızı et)
  • 150 gram pirinç
  • tuz
  • karabiber

Dürdane Çorbası Tarifi

30 gram margarin yağıyla iki çorba kaşığı susam yağını tencereye koyup ısıtmalı. Yağ ısınınca rendelenmiş soğanı içine atmalı ve tahta kaşıkla karıştırarak pembeleşinceye kadar kavurmalı. Soğan pembeleşince üstü kazındıktan sonra tavla zarı küçüklüğünde parçalara doğranmış iki havuçla kabuğu soyulmuş ve havuç iriliğinde kesilmiş üç iri patatesi tencereye atmalı, soğanla birlikte bir dakika kavurmalı. yemektariflerisiteniz.com

Bu süre sonunda tencereye 6 bardak et suyu veya tavuk suyu dökmeli, tuzlayıp biberlemeli ve sebzeleri 15 dakika kadar orta ısılı bir ateşte pişirmeli. Bu süre sonunda tenceredekilere temizlenip yıkanmış 150 gram kırık pirinç katmalı 15-18 dakika daha pişirdikten sonra pirinç helmelenince çorbayı ateşten indirip çorba servis kâsesine boşaltmalı. Yanında bir küçük kâse rendelenmiş kaşar veya parmesan peyniri olduğu halde sofraya götürüp servis yapmalı. Hepsi bu kadar afiyet şifa olsun.

loading...

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ