Düğün Çorbası Tarifi

Düğün çorbası nasıl yapılır, Pratik düğün çorbası tarifi, Düğün çorbası yapılışı

  • 19 Mayıs 2017
  • 49 kez görüntülendi.
Düğün Çorbası Tarifi
loading...

Hanımlar artık sıradan çorba tarifleri değil! Düğün çorbası tarifi ile sofralara renk katacaksınız… Lezzetli ve bol etli çorbamızı hazırlamaya hemen başlıyoruz.

Düğün Çorbası Malzemeleri

8 parça kuzu gerdan
8 bardak su (bardak 250 ml’lik)
Zeytinyağı
Tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1/2 taze sıkılmış limon suyu

Düğün Çorbası Terbiyesi

3 yemek kaşığı yoğurt
1-2 diş sarımsak
1 yumurta sarısı
4,5 yemek kaşığı un

Düğün Çorbası Tarifi Tapılışı

Etimizin üzerinde kalan kan pıhtılarını yıkadıktan sonra,
Suyu ilave edip düdüklüde 40 dk haşlıyoruz.
Eti çıkartıp, (böylede yenir ama..)
Suyunu süzüp tencereyi ocağa koyuyoruz.
Etleri çok güzel bir şekilde, titizlikle ayıklıyoruz. Kaynayan suya atıp karabiber ve tuzunu ilave ediyoruz.
Su kaynamaya başladığında; sarımsaklar dövülür, yumurta sarısı, yoğurt, un ve 1 su bardağı ılık su eklenerek, çırpıcı yardımıyla pürüzsüz bir terbiye hazırlanır. yemektariflerisiteniz.com Kaynamakta olan et suyundan bir kepçe alınarak azar azar sosa eklenir ve hızlıca karıştırılır.
Terbiyesi hazır olduktan sonra azar azar tencereye dökülerek hızlıca karıştırılır. Burada şunu anlamanız lazım, terbiyeyi dökerken sona gelindiğinde et suyunun kıvamı koyulaşmaya başlar. Bu terbiyenin iyi yapıldığını gösterir.
Tavada tereyağı ve pul biberi kızartarak servis ediyoruz. Dilerseniz sirke de atabilirsiniz. Düğün çorbamız hazır afiyet bal şeker olsun.. Sağlıcakla esen kalın.

loading...

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ